加臘

加臘 學名Pagrus major
命名者 (Temminck et Schlegel, 1843)

中文名 嘉鱲魚

科中文名 鯛科

科號科名 355　Sparidae

模式種產地 Java　 大陸名 真赤鯛 (真鯛)　 　 　

棲息環境 深海、礁區、近海沿岸　 俗名 正鯛、 　 　 　

棲息深度 10 - 200 公尺 食用魚類 是　 　 　

有毒魚類 否　 觀賞魚類 否　 　 　

最大體長 100 cm　 經濟性 是　

台灣分布 西部、南部、北部、東北部、澎湖　

世界分布 日本至南中國海　

型態特徵 體橢圓形，側扁，背緣隆起，腹緣圓鈍。頭中大，前端甚鈍。吻鈍。口略小，端位；上頜前端具圓錐齒2對，兩側具臼齒2列，下頜齒約同於上頜齒；鋤骨、?骨及舌面皆無齒。體被薄櫛鱗，背鰭及臀鰭基部均具鱗鞘，基底被鱗；側線完整，側線至硬棘背鰭基底之間有6.5-7.5列鱗。背鰭單一，硬棘部及軟條部間無明顯缺刻，硬棘數XII，第I、II棘不特別小，第III及IV不延長呈絲狀；臀鰭小，與背鰭鰭條部同形，第II及第III棘約等長，軟條數8；胸鰭長，長於腹鰭；尾鰭叉形。體色呈淡紅色，腹部為白色，背部零星分布藍色的小點，至成長會逐漸消失，尾鰭上葉末稍緣呈黑色，下尾鰭緣呈白色。

棲所生態 主要棲息於大陸相月砂泥底質海域，但也常出現於礁石區。肉食性，以底棲生物為食。在4-6月間會向較淺水域遷移產卵，卵為分離浮性卵。通常為群棲性，會隨著季節改變而成群洄游，變換其棲所。

地理分布 分布於西北太平洋區，由日本至南中國海。台灣分布於南部、西部、北部、東北部及澎湖海域。

漁業利用 一般利用延繩釣、一支釣或底拖網等漁法捕獲。肉質細緻，煎、炸或碳烤均適宜，亦是高級生魚片的食用魚。

補充:底拖網的影響

資料來源:台灣魚類資料庫

餐四甲1095403061李婉靜